HİJYEN EĞİTİMİ ALMIŞ PERSONEL ÇALIŞTIRILMASI
Memduh ÖZCAN
SMMM-BAĞIMSIZ DENETÇİ
[email protected]
İşyerlerinde doğrudan İnsan sağlığını etkileyen hizmetleri yerine getiren veya Gıda ve benzeri üretim yerinde
çalışan personel eski uygulamada işe başlamadan Önceve belli tarih
aralığın da PORTÖR muayenesi diye adlandırılan KANTAHLİLİ , AKCİĞERFİLMİ ve Genel SAĞLIK
muayenesi yaptırılırdı.
05.07.2013 tarih ve 28698 sayılı ResmiGazetedeyayınlanan HİJYEN Yönetmeliğiile doğrudan İnsan
sağlığını etkileyen hizmetleri yerine
getiren veya Gıda ve benzeri üretim
yerlerinde çalıştırılan personele işe başlamadan önce HİJYENEğitimine
katılarak (8 saat) HİJYEN BELGESİ alma zorunluluğu
getirilmiştir.
İşe
başlayan personelin sağlığının sonradan bozulması ve bulaşıcı bir hastalığa
tutulmasının takibi İŞVEREN/İŞLETEN ve
İŞYERİ HEKİMLERİnin (İşyeri hekimi Görev ve Sorumluluğu
Yönetmeliği 5maddesi)
sorumluluğundadır.
Peki bu sorumluluk yeterin ce
yerine getiriliyormu ? Nasıl olsa Hijyen belgesi var !!! denilerek bazı aksaklıklar oluyor mu ?
Bu soruya AKSAKLIKLAR OLMUYOR ,sıkı takip
ediliyor demek istiyorum
Ofislerimizde Çay Kahve
hizmetlerin de çalıştırdığımız personelimizin de bu konuda takip edildiği
düşüncesindeyim.
Peki
hangi iş kollarında Hijyen Eğitimi almış personel çalıştırma zorunluluğu
bulunmaktadır ?
-
Gıda
üretim ve perakende iş yerleri. (Market Çalışanları dahil)
-
Ofislerde yemek pişiren veya Çay-
Kahve- temizlik işin de çalışanlar
-
İnsani
tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
-
Kaplıca,
-
Hamam,
-
Sauna,
-
Berber,
-
Kuaför,
-
Dövme
ve pirsing yapılan yerler,
-
Masaj
ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
-
Otel,
motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
-
Komisyon
tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları.
-
Unlu
mamullerin üretim yerleri (Ekmek fırınları, Halk Ekmek, Cafeler, Damacana su
dolum tesisleri, Toplu yemek üretim yerleri, Lokantalar vbyerlerde çalışan ve hizmeti/üretimi yerine getiren
personeller.
Hijyen Eğitimi süreleri
Eğitimler, Genel Müdürlüğe(Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme
Genel Müdürlüğünü,)ne bağlı
öğretim kurumları tarafından verilir. İş yeri sahipleri ve işletenleri,
komisyonca belirlenen usul ve esaslar çerçevesinde bu eğitimleri çalışanlarına
kendi imkânlarıyla da verebilir.
Genel Müdürlük, iş kollarının özelliğine göre
komisyonca belirlenen eğitim içeriklerinin eğitim formatına uygun olarak ülke
genelinde verilmesini sağlar. Eğitimler sekiz saatten az olamaz.
Genel Müdürlüğe bağlı öğretim kurumlarınca,
katılımcılara eğitim sonunda e-yaygın sistemi üzerinde kurs bitirme belgesi
verilir. Belgeler, kişi hizmet verdiği sürece geçerli kabul edilir.
Genel Müdürlük, eğitim ile ilgili yapacağı
masrafları karşılamak üzere eğitime katılanlardan ücret talep edebilir.
Kurslarda, uygulama yapılması gerekir ise uygulama sırasında kullanılabilecek
şahsi malzemeler katılımcılar tarafından tedarik edilir.
Çalışmaya
engel teşkil eden hastalıklar
Aşağıda belirtilen hastalıkları bulunanlar
iyileşme hâlini/bulaştırıcılığın olmadığını raporla belgeleyene kadar bu
Yönetmelik kapsamındaki iş yerlerinde çalışamaz ve çalıştırılamazlar:
a) Gıda ile taşınabilen bir hastalığı
olan veya bu hastalığın taşıyıcısı durumundaki kişiler ile ishali bulunanlar.
b) Vücudun görünür kısımlarında
açık/enfekte yara, deri enfeksiyonu ve benzeri halkta tiksintiye yol açabilecek
deri lezyonları bulunanlar; cüzzam, frengi ve verem hastalığına yakalananlar.
c) 30/5/2007 tarihli ve 26537 sayılı
Resmî Gazete’de yayımlanan Bulaşıcı Hastalıklar Sürveyans ve Kontrol Esasları
Yönetmeliğinde yer alan, hijyen ilkelerine uyulmadığı durumlarda halk sağlığı
açısından problem oluşturabilecek hastalığı bulunanlar.
(2) Çalışanlar, hastalıkları konusunda
işverene bilgi vermekle yükümlüdür.
Denetim ve müeyyideler
Her iş kolunun izin, onay, kayıt,
ruhsatlandırma ve benzeri hizmetlerini yürüten Bakanlık veya mahalli idare, bu
Yönetmelikte belirtilen iş yerlerinin, 5 inci, 9 uncu ve 10 uncu maddelerde
belirtilen yükümlülükleri yerine getirip getirmediğini denetler. Bu maddelerde
belirtilen yükümlülükleri yerine getirmeyenler hakkında, durumu bu maddelere
uygun bulunmayan çalışanların her biri ayrı ayrı aykırılıklar olarak
değerlendirilir ve 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanununun 282 nci maddesine
göre işlem yapılır.
SONUÇ :
Doğrudan insan sağlığını etkileyecek
hizmet ve üretim yerlerinde çalışan personelin İşe başladıklarında
aldıkları HİJYEN eğitimi belgesi
sonrasın da , herhangi bir bulaşıcı hastalığa yakalanıp yakalanmadığının kontrolü İşveren/İşleten ve
İşyeri Hekiminin sorumluluğundadır.
Sağlık
kontrollerinin yapılması İlgili sağlık
kuruluşları (Hastane, Sağlık Ocağı , Tıp Merkezleri) nde yapılabileceği gibi,
Teknolojik gelişmeler
sonucu OSGB(Ortak Sağlık Güvenlik Birimi)ler bünyesinde oluşan MOBİLTETKİK aracı ile işyerinize
kadar gelip Personelinizin Sağlık kontrollerini
yapacak imkanlar bulunmaktadır.
İşverenlerin/işletenlerin
ve İşyeri Hekimlerinindoğrudan insan
sağlığı ile ilgili bu konuda gerekliduyarlılığı göstermelerihem görevleri hem de insani bir davranış olması sebebi ileönemli
olup,İnsan sağlığı açısındançıkabilecek
olumsuzlukların önüne geçecektir.
Saygılarımla
DİĞER YAZILARI
-KATMA DEĞER VERGİSİNDE İNDİRİM MÜESSESESİNİN FABRİKA AYARLARI DEĞİŞTİRİLDİ